35 Receitas rápidas, fáceis e deliciosas de pão rápido

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Pão rápido é o favorito da família que voltamos uma e outra vez! As receitas de pão rápido são simples, infalíveis e perfeitas para café da manhã, brunch, lanches e aperitivos e, claro, sobremesa.

Um pedaço de pão rápido de mirtilo, uma fatia cortada em uma bandeja de marfim

Se você gosta de assar (e quem não é hoje em dia?) … mas talvez você não tenha muito Tempo para realizar algo relativamente complicado, eu tenho uma solução! Você está pronto para esta resposta incrível a todos os enigmas do cozimento “o que devo fazer”?

A resposta é pão rápido. Ter uma ótima linha de receitas rápidas de pão pode mudar sua vida! Essas receitas de pão fáceis e rápidas são flexíveis, sempre fáceis de personalizar e cheias de sabores perfumados e quentes que encherão sua cozinha de alegria.

Superfície branca com uma variedade de mini pães embalados

O que é pão rápido?

Pão rápido é basicamente qualquer pão que use agentes químicos de fermentação e não é necessário fermento.

Eles têm muitas vantagens sobre um pão de fermento tradicional, na minha humilde opinião.

  • Eles se reúnem tão rapidamente e são praticamente impossíveis de estragar!
  • Nenhuma habilidade real de cozimento é necessária, prometo.
  • Sem problemas com a temperatura e o aumento do fermento, o que pode ser intimidador mesmo para padeiros mais experientes.
  • Eles podem ser assados ​​imediatamente após a mistura – não é necessário tempo de espera!

Nenhuma máquina de pão é necessária! É tão simples como misturar, assar e apreciar essas receitas rápidas e fáceis!

Um pedaço de pão gelado de limão, uma fatia cortada em uma travessa de marfim.

Ingredientes padrão para pão rápido

Pense nesses pães simples em termos de ingredientes secos e molhados. Você precisará de farinha, líquidos e um fermento.

Geralmente, esses ingredientes podem parecer uma combinação do seguinte:

  • Farinha para todos os fins – A farinha de trigo é a base deste pão.
  • Leite – O leite cria um bom pão macio. Além disso, o leite confere sabor aos pães rápidos e confere uma linda cor marrom devido à caramelização do leite e açúcares!
  • Óleo vegetal – Qualquer óleo serve, mas muda o sabor. Você pode substituir o óleo de canola, até o azeite ou a manteiga derretida.
  • Açúcar – O açúcar granulado branco produz pães rápidos deliciosamente doces e o açúcar mascavo é sempre uma opção deliciosa. Obviamente, existem muitas maneiras de adoçar seu pão – outros açúcares, mel, etc.
  • Sal – Uma pitada de sal traz à tona os sabores dos outros ingredientes.
  • Ovos – O agente de ligação em muitas receitas rápidas de pão.
  • Fermento em pó ou bicarbonato de sódio – Levanta pão rápido, sem problemas! Garante um bom aumento uniforme.

Claro, isso é uma análise simplificada e existem milhares de variações. Além dos ingredientes básicos, você encontrará muitas receitas que incluem aditivos aromatizantes, como frutas, legumes, temperos, especiarias ou mais!

Receita de pão rápido de canela vitrificada

Como você faz o pão rápido úmido?

Várias coisas mantêm seus pães rápidos úmidos. Principalmente, leite, óleo e ovos criam a umidade e unem os ingredientes.

Algumas receitas incluem até creme de leite, queijo cremoso ou iogurte grego para dar um impulso adicional. Obviamente, muitas das adições às minhas receitas de pão doce criam umidade adicional! Pedaços de chocolate ou outros doces podem adicionar uma textura úmida.

Maçãs para pão de maçã, bananas maduras para sua receita favorita de pão de banana, abóbora enlatada para pão de abóbora, etc. Até o pão de abobrinha fica super úmido porque a abobrinha retém muita água!

Uma tábua de madeira com um pedaço de pão de cerveja, manteiga e faca ao lado.

Como você consegue o Quick Bread to Rise?

Sem fermento, seu pão rápido exigirá bicarbonato de sódio ou fermento em pó para subir. “Qual é a diferença?” você pode estar se perguntando.

O bicarbonato de sódio é uma base que requer a ativação de um ácido e cria dióxido de carbono para que seus produtos cozidos subam.

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Fermento em pó contém bicarbonato de sódio, além do ácido necessário para ativar e criar um aumento.

Muffins de pão rápido em embalagens de papel branco

Panelas de Pão vs. Panelas de Muffin

Se você quiser assar os pães mais fáceis, com certeza vai querer usar uma forma de pão. Independentemente do método de mistura para o seu pão rápido, o simples ato de despejar a massa em uma única forma de pão economiza muito tempo!

No entanto, os muffins são um deleite por si só. Eles são perfeitos para porções individuais em festas, controle de porções para o seu estilo de vida e também parecem realmente fofos!

Minhas panelas de muffin e pão favoritas para os pães rápidos que você encontrará nesta postagem:

Um pão de cerâmico branco de pão rápido, maçãs no fundo

Precisa de ajuda com as conversões de cozimento? Confira meu gráfico de conversão de medidas essenciais

Para as receitas! Você está pronto para toda essa delícia?

Sweet Bread Recipes

Pães rápidos são tradicionalmente considerados como um pão levemente adocicado. As seguintes receitas se enquadram nessa categoria deliciosa!

Muffin Recipes

Muffins são apenas um pão rápido em uma forma mais fofa! O que há para não amar?

Savory Bread Recipes

O lado mais saboroso dos pães rápidos incluem muffins de milho e pão de milho, e uma variedade de pães de cerveja. Estes são perfeitos para acompanhar sopas e saladas, bem como uma variedade de aperitivos.

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