A melhor receita de torta de seda francesa sem assar

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Esta deliciosa torta de seda francesa sem assar é tão fácil de fazer e eu sei que você vai adorar! Leva apenas 10 minutos para fazer e é incrivelmente indulgente!

Uma fatia de torta de seda francesa coberta com chantilly e raspas de chocolate em um prato branco, garfo de ouro ao lado.

Recentemente, Chris me desafiou a recriar sua torta de seda francesa comprada na loja favorita (restaurante). Eu sabia que poderia fazer melhor do que isso e algumas tortas e ajustes depois, mais do que consegui! Felizmente, também é uma receita muito rápida e simples!

Por que você vai adorar esta receita de torta

Cada mordida é tão rica e cremosa e eu prometo a você, todos vão pensar que você passou horas na cozinha fazendo isso. Esse será o nosso segredinho!

É luxuosamente cremoso com um recheio suave de chocolate, Chantilly Caseiro e Magic Shell para finalizar com um crocante delicioso e memorável!

Quando se trata de fazer sobremesas à frente, adoro qualquer coisa não asse. Não deixe de conferir meu Cheesecake de Manteiga de Bolacha Sem Assar, Cheesecake de Abóbora Fácil Sem Assar e Torta de Limão Sem Assar para receitas que vão impressionar!

Um prato de torta branca recheado com uma receita de torta de seda francesa, colocado sobre uma superfície de mármore e coberto com raspas de chocolate.

Gosto de dar muitos detalhes em minhas postagens de receitas para orientar os leitores em qualquer dúvida. Se você está aqui apenas pela receita para impressão, fique à vontade para clicar em “pular para a receita” logo abaixo do título deste post e você irá direto para lá!

Uma fatia de torta de seda francesa coberta com chantilly e raspas de chocolate em um prato branco, garfo de ouro ao lado.

Ingredientes da Torta de Seda Francesa

  • Pie Crust – Para facilitar, gosto de usar uma crosta pré-assada. My Sugar Cookie Crust e No Bake Shortbread Crust funcionam muito bem, ou você pode usar sua loja favorita comprou um. (Mais sugestões de crosta de torta sob o Variações título abaixo!)
  • Chocolate Chips – Gosto de usar gotas de chocolate porque elas derretem com rapidez e facilidade, mas você também pode usar barras de chocolate, se tiver. Eu gosto de usar chocolate meio doce, mas você pode usar chocolate amargo ou até mesmo sem açúcar para um sabor mais rico.
  • Manteiga – Eu geralmente tenho manteiga com sal aqui, então é o que eu uso. (Gostamos de um pouco de salgado com nosso doce!) Você também pode usar manteiga sem sal nesta receita. Certifique-se de amolecer a manteiga para que combine facilmente.
  • Açúcar – Use açúcar granulado branco nesta torta, acho que funciona muito melhor do que açúcar mascavo.
  • Baunilha – O extrato de baunilha adiciona um sabor maravilhoso à torta. Você pode fazer seu próprio extrato, é super fácil e muito mais barato!
  • Ovos – Use ovos grandes e orgânicos, se puder. Os ovos ajudam a unir tudo.
  • Chantilly – Para a cobertura, você precisará creme de chantilly pesado e açúcar.
  • Lascas de Chocolate – Adicione raspas de chocolate no topo da torta ou use minha receita de concha mágica.
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Um prato de torta branca recheado com uma receita de torta de seda francesa, colocado sobre uma superfície de mármore e coberto com raspas de chocolate.

Como fazer torta de seda francesa

  1. Prep – Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.
  2. Misturar – Bata a manteiga e o açúcar. Misture o chocolate resfriado e a baunilha. Adicione um ovo de cada vez até que esteja liso e fofo.
  3. Faço – Despeje o recheio na crosta, acrescente o chantilly e o chocolate.
  4. Calafrio – Leve à geladeira até servir.
Uma fatia de torta de seda francesa em uma crosta de torta de chocolate em um prato branco.

Variações

Use uma crosta de torta diferente para um perfil de sabor totalmente diferente! Eu tenho tantas ótimas receitas de crosta de torta.

Um prato de torta branca recheado com uma receita de torta de seda francesa, colocado sobre uma superfície de mármore e coberto com raspas de chocolate.

Dicas

Esfrie o Chocolate!

Certifique-se de que o chocolate esfrie antes de adicioná-lo ao mixer. Se o chocolate ainda estiver quente pode coalhar os ovos e seu enchimento não será suave como a seda.

Armazenar

  • Refrigerar – Depois que a torta esfriar, cubra com filme plástico e ela vai conservar até três dias na geladeira.
  • Congelar – Se você planeja congelar a torta, não acrescente o chantilly. Adicione o recheio à crosta da torta e cubra com filme plástico. Ele vai se manter bem por até 3 meses dessa forma. Descongele a torta na geladeira durante a noite e cubra com o chantilly e o chocolate.

Para que tamanho de panela isso funciona?

Uma forma de torta de 9-10 ″, forma de mola de 10 ″, assadeira 9 × 9 ou forma de torta. Dependendo de qual você usar, a French Silk Pie pode ser um pouco mais grossa ou mais fina. Você pode aumentar facilmente usando o recurso no cartão de receita.

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Uma fatia de torta de seda francesa em uma crosta de torta de chocolate em um prato branco.

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Uma fatia de torta de seda francesa coberta com chantilly e raspas de chocolate em um prato branco, garfo de ouro ao lado.

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Uma fatia de torta de seda francesa coberta com chantilly e raspas de chocolate em um prato branco, garfo de ouro ao lado.

Torta de seda francesa

Julie Blanner

Esta deliciosa torta de seda francesa sem assar é tão fácil de fazer e eu sei que você vai adorar! Leva apenas 10 minutos para fazer e é tão maravilhosamente indulgente!

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de refrigeração 2 horas

Tempo total 10 minutos

Curso Sobremesa

Cozinha americano

Porções 8 porções

Calorias 509 kcal

  • Derreta o chocolate em uma panela pequena em fogo baixo ou no microondas, mexendo em incrementos de 15 segundos até ficar homogêneo. Deixar arrefecer.

  • Na batedeira, bata a manteiga em fogo médio até ficar cremosa. Junte o açúcar. Adicione o chocolate resfriado e a baunilha.

  • Batendo em alta velocidade, adicione 1 ovo de cada vez e bata cada um por 2 minutos. A mistura ficará lisa e fofa após o ovo final.

  • Despeje na crosta resfriada e leve à geladeira por 2 horas.

  • Em uma tigela ou batedeira equipada com o batedor, bata o creme de leite até ficar firme. Aos poucos, adicione sguar em pó até que esteja combinado.

  • Refrigere até estar pronto para servir.

Armazenar

  • Refrigerar – Depois que a torta esfriar, cubra com filme plástico e ela vai conservar por até 3 dias na geladeira.
  • Congelar – Se você planeja congelar a torta, não acrescente o chantilly. Adicione o recheio à crosta da torta e cubra com filme plástico. Ele vai se manter bem por até 3 meses dessa forma. Descongele a torta na geladeira durante a noite e cubra com o chantilly e o chocolate.

Calorias:509kcalCarboidratos:45gProteína:5gGordura:35gGordura saturada:20gColesterol:146mgSódio:329mgPotássio:79mgFibra:1gAçúcar:33gVitamina A:865IUCálcio:40mgFerro:1mg

Palavras-chave torta de seda francesa, sem torta de chocolate

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Divulgação



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