Crema de coentro | Receita de Crema de Limão Fresco e Saboroso

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Crema de coentro é uma cobertura fácil de fazer para todos os seus pratos mexicanos favoritos. Feito com apenas três ingredientes, este creme de coentro e limão se reúne de maneira rápida e fácil e é uma ótima maneira de adicionar um sabor fresco a qualquer alimento inspirado em festas. Bônus? Funciona como vegetariano, sem glúten e com baixo teor de carboidratos.

Superfície branca com uma tigela de creme de coentro com algumas folhas de coentro por cima.

Comida mexicana é tudo sobre as coberturas para mim! Sempre que fazemos tacos, burritos ou enchiladas, gosto de fazer tudo por cima e por cima. Este creme de coentro é perfeito para servir ao lado de seus outros favoritos, como Zesty Guacamole, Chipotle Corn Salsa e Creamy Jalapeño Dip.

É também a cobertura perfeita para o meu delicioso frango com tigelas de fajita de arroz!

Ingredientes de Crema de coentro

Você só precisa de três ingredientes para fazer este maravilhoso molho fresco e picante.

  • Nata: O creme de leite é a base deste creme e acrescenta uma cremosidade refrescante aos seus pratos picantes. Prefiro usar um creme azedo com gordura, pois é muito mais rico, mas você pode usar com pouca gordura, se preferir.
  • Coentro: Use coentro fresco para este condimento mexicano para o melhor sabor. De-stem o coentro antes de cortá-lo finamente.
  • Limonada: Use suco de limão fresco para os sabores mais brilhantes e melhores. Se você estiver em uma pitada, você pode usar suco de limão engarrafado, mas eu prefiro que seja espremido na hora.
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Superfície branca com limão inteiro, tigela de coentro e tigela de creme de leite.

Como fazer crema de limão

Demora menos de cinco minutos para preparar um lote deste delicioso creme de limão para todas as suas necessidades de cobertura!

  1. Combinar – combine todos os ingredientes em um processador de alimentos.Cozinha branca com um processador de alimentos cheio de mistura de creme de limão e coentro.
  2. Pulso – pulsar até ficar homogêneo.Cozinha branca com um processador de alimentos cheio de mistura de creme de limão.

Gosto de fornecer muitos detalhes nas minhas postagens de receitas para orientar os leitores em todas as perguntas. Se você está aqui apenas para o receita imprimível, sinta-se à vontade para clicar em “pular para a receita” logo abaixo do título desta postagem e você vai direto para lá!

Superfície branca com limão inteiro, tigela de coentro e tigela de creme de leite.

Com que você serve Cilantro Crema?

Não achei um prato principal ou lanche mexicano que não funcionasse com este molho fresco e cremoso. É ótimo mesmo por si só com algumas tortilhas para mergulhar! Experimente em cima de:

Uma superfície de mármore branco com um único limão e uma tigela de creme de limão ao lado.

Quanto tempo o Crema de Cilantro mantém?

Depois de fazer este creme de coentro, transfira-o para um recipiente hermético ou para uma tigela e cubra-o com filme plástico e guarde-o na geladeira por até uma semana.

Antes de servir, mexa e pronto. Se você está hospedando uma multidão, eu adoro servir um bar de taco para convidados com carnes e todas as coberturas para que eles possam construir seus próprios!

Superfície branca com uma tigela de creme de coentro com algumas folhas de coentro por cima.

Por que usar Lime Crema em comida mexicana?

Os alimentos mexicanos podem ser muito ricos e um pouco picantes, então uma cobertura cremosa fresca ajuda a quebrar a riqueza e equilibrar cada mordida.

A cal no creme corta as gorduras e o creme de leite cremoso pode ajudar a esfriar essas especiarias. O coentro acrescenta uma frescura maravilhosa. É uma cobertura tão fácil que realmente faz a diferença!

Superfície branca com limão inteiro, tigela de coentro e tigela de creme de leite.

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Melhores dicas para fazer Crema de Cilantro

  1. Se você não possui um processador de alimentos, pode faça este crema de coentro à mão. Corte o coentro da maneira mais fina possível, para não ter pedaços (ou hastes demais) e depois combine tudo muito bem em uma tigela com uma colher ou um batedor.
  2. Muito do sabor vem do limão e do coentro, então use o mais fresco possível.
  3. Para fazer este creme de limão vegano, basta trocar o creme de leite por uma variedade sem laticínios.

Superfície branca com uma tigela de creme de coentro com algumas folhas de coentro por cima.

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Superfície branca com uma tigela de creme de coentro com algumas folhas de coentro por cima.
  • 1 copo nata
  • 2 colheres de sopa coentro de caule
  • 2 colheres de sopa suco de limão ou suco de 4 limas
  1. Se você não possui um processador de alimentos, pode faça este creme à mão. Pique o coentro da maneira mais fina possível, para que você não tenha pedaços e, em seguida, combine muito bem tudo em uma tigela com uma colher ou um batedor.
  2. Muito do sabor vem do limão e do coentro, então use o mais fresco possível.
  3. Para fazer este creme vegano, troque o creme de leite por uma variedade sem laticínios.

Calorias: 113kcal | Carboidratos: 2g | Proteína: 1g | Gordo: 11g | Gordura saturada: 7g | Colesterol: 30mg | Sódio: 46.mg | Potássio: 81mg | Açúcar: 2g | Vitamina A: 372UI | Vitamina C: 3mg | Cálcio: 63.mg | Ferro: 1mg

Divulgação



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