Espetinhos de camarão com limão e tequila

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Se você gosta do sabor cítrico fresco e picante de uma boa margarita, vai adorar esta receita incrível de camarão com tequila e limão! É a essência do seu coquetel de verão favorito, na forma de espetos incríveis de camarão – perfeito para jogar na grelha.

Um prato branco cheio de espetos de camarão grelhado.

Eu gosto de chamá-los de camarão Margarita! De fato, você pode tratá-los assim como sua margarita favorita! Adicione uma pitada de agave para adoçá-los, um toque de sal e, é claro, um pouco de suco de limão e sua tequila favorita!

Eles são incríveis por si só, mas também fazem tacos incríveis nas minhas tigelas caseiras de taco, uma deliciosa adição à Salada de Massas Mexicanas e salada servida com Molho de Limão Coentro ou Vinagrete de Maçã Chipotle.

Gosto de fornecer muitos detalhes nas minhas postagens de receitas para orientar os leitores em todas as perguntas. Se você está aqui apenas para a receita imprimível, sinta-se à vontade para clicar em “pular para a receita” logo abaixo do título desta postagem e seguirá direto para lá!

Um prato branco cheio de espetos de camarão grelhado.

Por que você vai adorar esses espetos de camarão

Estes camarões com tequila e limão são ótimos para entreter. Eles são tão fáceis de comer e uma maneira tão flexível para a família e os convidados se servirem, porque podem adicioná-los a tortilhas, saladas, arroz e muito mais!

De fato, adoramos adicionar frutas e vegetais para uma flexibilidade ainda maior – pimenta vermelha e abacaxi são os favoritos para acompanhar esses camarões e aproveitar essa explosão de sabor doce e cítrico!

Um prato branco cheio de espetos de camarão grelhado.

Este camarão com tequila e limão também é uma opção saudável para o jantar! É de baixa caloria e pode ser extremamente baixo em carboidratos se combinado com o lado direito. Também pode se encaixar no estilo de vida Keto e Whole 30!

Ingredientes para uma marinada de camarão com limão e tequila com uma travessa de camarão cru ao lado.

Ingredientes de camarão com limão e tequila

  • Camarão – Camarão fresco é obviamente ideal, mas você certamente pode usar congelado. Apenas siga as instruções da embalagem para o degelo. Camarão médio-grande funciona melhor para espetar na grelha, mas, novamente, você pode usar o que tiver à mão! Um prato branco com marinar o camarão limão tequila para espetos de camarão grelhado.
  • Tequila – Use qualquer tequila que você tiver em mãos.
  • Limonada – Uma pitada de suco de limão espremido adiciona sabor brilhante a esta receita. Você pode substituir o suco de limão 100% real comprado no corredor de produtos da mercearia, se necessário.
  • Óleo – O azeite é o preferido, mas você pode substituir o óleo de canola, se necessário.
  • Pimenta – Flocos grossos de pimenta vermelha e pimenta preta moída fresca fazem pop!
  • Limes, Metade ou fatiado – opcional! Você pode grelhar limas para um aperto extra para servir com este prato delicioso.
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Um prato branco com marinar o camarão limão tequila para espetos de camarão grelhado.

Variações

  • Camarão com limão e mel – Adicione um toque de mel (ou agave) para adoçar!
  • Camarão Margarita – Adicione uma pitada de sal marinho ao produto final e você terá um verdadeiro camarão margarita – tão bom!
  • Um giro mexicano – para uma explosão adicional de sabor mexicano, jogue uma colher de sopa de coentro e uma colher de chá de cominho na marinada. Se você realmente quer apimentar, adicione uma colher de chá de jalapeño em cubos!

DICA RÁPIDA: Minhas receitas incluem uma barra deslizante fácil que ajuda você a navegar mais ou menos porções! Isso faz com que o seu planejamento de festa tão fácil!

Um prato branco com camarão limão tequila no espeto, preparando-se para grelhar.

Como fazer espetos de camarão na grelha

Na grelha

  1. Marinar – Combine os ingredientes da marinada e deixe marinar na geladeira por 30 minutos até seis horas. Um prato branco com marinar o camarão limão tequila para espetos de camarão grelhado. Um prato branco com marinar o camarão limão tequila para espetos de camarão grelhado.
  2. Preparação – Seque o camarão e coloque no espeto (metal ou mais de 15 minutos em água). Um prato branco cheio de espetos de água e bambu para grelhar espetinhos.Pré-aqueça a grelha a médio-alto. Escova grelha grelha com azeite.Espetos de camarão na grelha com limas cortadas ao lado.
  3. Grade – Grelhe o camarão por 2-3 minutos até que o camarão fique rosa. Espetos de camarão na grelha com limas cortadas ao lado.Vire e grelhe 2-3 minutos do outro lado até ficar translúcido e rosa. Espetos de camarão na grelha com limas cortadas ao lado.

DICA RÁPIDA: Como essa marinada é levemente ácida com a adição de suco de limão, não deixe marinar por mais de seis horas! Caso contrário, essa marinada começará a quebrar a própria carne de camarão, criando uma bagunça mole. Não é um problema de segurança marinar por mais tempo, mas eles perdem a textura!

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Espetos de camarão grelhado com uma fatia de limão grelhada.

No fogão

Se você estiver fazendo este camarão com limão e tequila no fogão, simplesmente omita os espetos de bambu e refogue tradicionalmente.

  1. Preparar e Marinar – Verifique se o camarão está completamente descongelado. Siga as etapas acima para marinar e revestir camarão.
  2. Óleo de calor – Aqueça o óleo em fogo médio alto na panela. Quando o óleo se mover facilmente pela panela, adicione camarão. (Eles chiarão quando baterem na panela.)
  3. Refogue – Refogue o camarão por cerca de três minutos de cada lado, até ficar rosado e completamente opaco – é assim que você saberá quando terminar.
Um prato branco cheio de espetos de camarão grelhado.

Uma das melhores partes de cozinhar camarão é que é fácil saber quando eles terminam. Eles são frouxos e acinzentados quando são cozidos pela primeira vez e, quando terminar, serão um rosa perfeito com uma cauda vermelha.

Um prato branco cheio de espetos de camarão grelhado.

No forno

Este método pode ser a maneira mais fácil de cozinhar seu camarão!

  1. Preparar e Marinar – Defina o forno para assar. Marinar seu camarão, conforme listado nas etapas acima.
  2. Panela de linha com camarão – Coloque o camarão em uma assadeira em uma camada uniforme – eu gosto de usar papel alumínio para facilitar a limpeza. Uma rápida pulverização de azeite na folha também ajudará a eliminar a aderência!
  3. Assar por 2-3 minutos, observando atentamente. Você está procurando a cor rosa perfeita discutida nos outros métodos de cozimento acima – é tão fácil!
close-up de bandeja branca cheia de espetos de camarão grelhado.

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Um prato branco cheio de espetos de camarão grelhado.

Espetinhos de camarão com limão e tequila

Julie Blanner

Esta receita incrível de camarão com tequila e limão é a essência da sua margarita favorita no verão, na forma de espetos incríveis de camarão – perfeitos para jogar na grelha.

Tempo de preparação 10 min

Hora de cozinhar 6 min

Tempo total 16 min

Curso Prato Principal, Prato Principal

Cozinha americano

Porções 4

Calorias 111 kcal

Grade

  • Seque o camarão e coloque no espeto (metal ou bambu embebido em mais de 15 minutos em água).

  • Pré-aqueça a grelha a médio-alto. Escova grelha grelha com azeite.

  • Grelhe o camarão por 2-3 minutos até que o camarão fique rosa.

  • Vire e grelhe 2-3 minutos do outro lado até ficar translúcido e rosa.

Variações

  • Camarão com limão e mel – Adicione um toque de mel (ou agave) para adoçar!
  • Camarão Margarita – Adicione uma pitada de sal marinho ao produto final e você terá um verdadeiro camarão margarita – tão bom!
  • Um giro mexicano – para uma explosão adicional de sabor mexicano, jogue uma colher de sopa de coentro e uma colher de chá de cominho na marinada. Se você realmente quer apimentar, adicione uma colher de chá de jalapeno em cubos!

No fogão

Se você estiver fazendo este camarão com limão e tequila no fogão, simplesmente omita os espetos de bambu e refogue tradicionalmente.

  1. Certifique-se de que o camarão esteja completamente descongelado.
  2. Siga as etapas acima para marinar e revestir camarão.
  3. Aqueça o óleo em fogo médio alto na panela.
  4. Quando o óleo se mover facilmente pela panela, adicione camarão. (Eles chiarão quando baterem na panela.)
  5. Refogue o camarão por cerca de três minutos de cada lado, até ficar rosado e completamente opaco – é assim que você saberá quando eles terminarem.

No forno

Este método pode ser a maneira mais fácil de cozinhar seu camarão!

  1. Coloque o forno para assar.
  2. Marinar seu camarão, conforme listado nas etapas acima.
  3. Disponha o camarão em uma assadeira em uma camada uniforme – eu gosto de usar papel alumínio para facilitar a limpeza. Uma rápida pulverização de azeite na folha também ajudará a eliminar a aderência!
  4. Grelhe por 2-3 minutos, observando atentamente. Você está procurando a cor rosa perfeita discutida nos outros métodos de cozimento acima – é tão fácil!

Calorias:111kcalProteína:17gGordura:1 1gGordura saturada:1 1gColesterol:214mgSódio:661mgPotássio:68mgVitamina C:3mgCálcio:123mgFerro:2mg

Palavras-chave espetos de camarão grelhado, como fazer espetos de camarão, espetos de camarão, tequila e camarão limão

Divulgação



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