Receita de barras de limão pegajosa momspark.net | Mom Spark

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A Páscoa está quase chegando e com ela (espero) um clima melhor e mais sol. Se você está participando de uma festa de Páscoa ou potluck, ou talvez apenas com vontade de uma sobremesa deliciosa, esta receita de Lemon Gooey Bars acerta no ponto. Eles são absolutamente deliciosos!

As barras têm fundo de limão em borracha com cobertura doce e cremosa. As barras são mais doces do que azedas, então se você preferir um sabor mais azedo, certifique-se de ler a receita abaixo para os acréscimos que você pode fazer.

Barras de limão pegajosas

Barras de limão pegajosas

As barras têm fundo de limão em borracha com cobertura doce e cremosa. As barras são mais doces do que azedas, então se você preferir um sabor mais azedo, certifique-se de ler a receita abaixo para os acréscimos que você pode fazer.

Crosta:

  • 1 mistura para bolo de limão
  • 1/2 copo manteiga derretido
  • 1 ovo

O preenchimento:

  • 1 Colher de sopa Extrato de baunilha
  • 2 ovos
  • 8 onças de cream cheese à temperatura ambiente
  • 1/2 copo manteiga derretido
  • 3 3/4 copo açúcar em pó
  • *Se desejado você pode adicionar as raspas de um limão ou 1/2 colher de chá de raspas de limão secas. Isso tornará as barras mais tortas.
  • Pré-aqueça o forno a 350 graus.

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  • Para a crosta, misture a mistura de bolo seco, a manteiga e 1 ovo. Misture bem. A mistura ficará espessa. Pressione em uma assadeira 9 × 13 untada e reserve.

  • Para o recheio, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Adicione o extrato de baunilha, os ovos e a manteiga derretida. (Se estiver usando raspas, adicione agora) Misture bem e acrescente o açúcar de confeiteiro. Misture até que o açúcar em pó esteja totalmente incorporado.

  • Espalhe o recheio sobre a crosta e leve ao forno por 38-42 minutos, até dourar levemente e, quando sacudido suavemente, o centro só irá balançar levemente.

  • Esfrie e corte em barras pequenas. (Eu deixo minhas barras esfriarem na geladeira um pouco antes de cortar) Cubra e guarde as sobras na geladeira.



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