Receita de picadas de especiarias brilhantes | Mom Spark

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Os Spice Bites Sparkly são ótimos biscoitos de Natal por alguns motivos.

Receita de picadas de especiarias brilhantes

São muito leves, o que os torna perfeitos para serem enviados a seus entes queridos. Eles também se mantêm bem em um recipiente selado. Se você achar que os biscoitos tradicionais de gengibre têm um sabor um pouco forte ou se você está apenas procurando um toque diferente do tradicional gingersnap, experimente-os.

Receita de picadas de especiarias brilhantes

Para obter a cobertura de açúcar brilhante, simplesmente mergulhe uma das pontas no leite e polvilhe com açúcar. A parte superior terá um crocante doce, enquanto o interior ficará arejado e macio.

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Receita de mordidas brilhantes

Picadas de especiarias brilhantes

  • 3/4 c. melaço qualquer tipo
  • 1/2 c. Açúcar Mascavo Embalado
  • 1/2 c. manteiga sem substitutos
  • 4 c. Farinha AP
  • 1 1/2 colher de chá canela em pó
  • 1 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá noz-moscada moída
  • 1/4 colher de chá Pimenta
  • 2 ovos
  • Leite
  • Açúcar grosso para decoração ou açúcar granulado
  • Combine o melaço, o açúcar mascavo e a manteiga em uma panela grande. Aqueça e mexa até derreter. Arrefecer a mistura cerca de 20 minutos. Misture a farinha, a canela, o bicarbonato, a noz-moscada e a pimenta em uma tigela grande; deixou de lado.
  • Bata os ovos na mistura de melaço resfriada com uma colher de pau. Junte a mistura de farinha. Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por 1 a 2 horas ou até que seja fácil de manusear.

  • Divida a massa em quatro porções iguais. Enrole cada porção em uma superfície levemente enfarinhada em uma corda de 25 centímetros. Corte as cordas na diagonal em pedaços de 3/4 de polegada. Pincele o topo de cada pedaço com leite e mergulhe no açúcar grosso ou granulado; coloque 5 cm de distância em uma assadeira sem untar.
  • Asse em forno a 375 f graus por 7 a 8 minutos ou até que as bordas estejam firmes e o fundo levemente dourado. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar.

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