Slow Cooker Cajun 15 sopa de feijão com linguiça, frango e bacon

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Esta saborosa sopa de feijão Cajun 15 de fogão lento com salsicha, frango e bacon é uma refeição saudável, perfeita para as noites de inverno, dias de jogos ou a qualquer hora que você quiser provar Nova Orleans. Sirva com uma colher de arroz e decore com salsa.

Você leu certo… 15 feijões, linguiça, frango e bacon.

BAM!

Eu fiz todas as paradas nesta receita. Esta sopa me faz feliz. Muito feliz. Eu “poderia” ter sido testemunha fazendo a dança feliz algumas vezes enquanto esta sopa fazia sua coisa o dia inteiro na panela lenta. O cheiro era incrível para todos.

Slow Cooker Cajun 15 Sopa de Feijão com Salsicha, Frango e Bacon - Uma saborosa e saudável sopa de feijão Cajun 15 que todo mundo vai adorar, facilitada no fogão lento! Esta sopa de feijão 15 com fogão lento é perfeita para dias de jogos, noites de inverno ou sempre que você desejar comida caseira.

Gostaria de agradecer à Hurst Brand por patrocinar esta receita de sopa de feijão de fogão lento inspirada em Cajun. Todos os pensamentos são meus.

Se você viu minhas receitas recentes de sopa de feijão italiana, feijão para churrasco e pimenta para cowboy, é bem claro que eu estava desejando comidas confortáveis. Esta nova receita de sopa de feijão Cajun realmente atinge o ponto. É semelhante a um dos meus pratos favoritos da Louisiana, jambalaya, um prato de arroz picante com frango, linguiça andouille, camarão e toda uma série de sabores do sul.

Eu meio que gosto da Louisiana…. Nova Orleans em particular. Algumas pessoas são de lá. Tenho muitos parentes do lado cajun da família de minha mãe que ainda moram em Nova Orleans, mas não tantos depois do furacão Katrina. A devastação foi demais. Eu estive lá por último no Dia de Ação de Graças, alguns anos atrás. Tivemos o jantar de ação de graças no Tableau, localizado na Jackson Square. A refeição foi incrível. Todas as refeições maravilhosas que tive em Nova Orleans inspiraram esta receita de sopa de feijão Cajun 15. Faz muito tempo desde que experimentei a boa comida, as pessoas boas e a boa música do The Big Easy.

Slow Cooker Cajun 15 Sopa de Feijão com Salsicha, Frango e Bacon - Uma saborosa e saudável sopa de feijão Cajun 15 que todo mundo vai adorar, facilitada no fogão lento! Esta sopa de feijão 15 com fogão lento é perfeita para dias de jogos, noites de inverno ou sempre que você desejar comida caseira.

Carregada de linguiça defumada, frango, bacon e 15 sopa de feijão, esta sopa significa um negócio sério. Mas não se deixe intimidar por isso. Esta sopa de panela lenta se une com muita facilidade graças à mistura de sopa de feijão HamBeens Cajun 15 da Hurst.

Os 20 onças. O pacote contém um delicioso pacote de tempero Cajun e 15 dessas variedades de feijão: norte, pinto, lima grande, olhos amarelos, grão-de-bico, baby lima, divisão verde, rim, amora, branco pequeno, rosa, vermelho pequeno, divisão amarela, lentilha, marinha, rim branco, feijão preto.

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ONDE VOCÊ PODE COMPRAR MIX DE SOPA DE FEIJÃO CAJUN 15 DA HURST?

A mistura de sopa de feijão Cajun 15 da Hurst está amplamente disponível na seção de feijão seco do supermercado. Cada pacote contém a mistura de feijão e 1 pacote de tempero. Eu faço a maioria das minhas compras na Publix, e elas carregam este produto. No entanto, se a sua mercearia local não solicitar, você sempre pode pedir para começar a carregá-la (eu tive algum sucesso com isso!) Ou fazer um pedido on-line no HurstBeans.com.

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Como fazer sopa de feijão Cajun 15 com salsicha, frango e bacon

Você precisará de pelo menos um fogão lento de 6 litros para preparar esta receita. Rende muita sopa.

Para preparar minha sopa lenta de feijão Cajun 15 com salsicha, frango e bacon, comece usando Hurst HamBeans Cajun 15 Bean Mix. Retire o pacote de tempero, enxágue os grãos e remova-os para garantir que estejam limpos antes de adicioná-los à panela lenta. Se preferir, você pode mergulhar seus feijões secos durante a noite. Eles ainda são deliciosos sem molhá-los quando cozinho na panela lenta.

Para o feijão, adicione aipo, pimentão, cebola, caldo de galinha e água.

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Depois de adicionar o caldo e a água, misture todos os ingredientes para que fiquem bem combinados, coloque a tampa na panela e acerte o cronômetro por 6 horas em temperatura alta. Pode ser necessário ajustar o tempo para o seu fogão lento específico, mas eu descobri que o feijão fica macio às 6 horas de altura nos meus cozedores lentos de 6 e 7 quartos. Você adicionará uma hora adicional de tempo de cozimento, depois de adicionar os ingredientes restantes.

Após 6 horas, adicione a mistura de linguiça, frango, bacon, tomate e tempero à panela lenta. Misture bem todos os sabores. Cozinhe por mais uma hora em fogo alto.

Quando o feijão estiver terminando, cozinhe o arroz favorito de acordo com as instruções da embalagem.

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Adicione a sopa a cada tigela e cubra com uma colher de arroz e salsa para servir e devorar!

Devo dizer que é bastante difícil resistir a esta panela grande que se cozinha ao longo do dia. O cheiro está fora deste mundo!

Que tipo de salsicha você coloca na sopa de feijão?

Idealmente, você usaria salsicha andouille nesta receita. No entanto, andouille é um pouco picante para minha filha, então usei uma linguiça de carne defumada. Qualquer linguiça defumada seria saborosa.

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Você pode alterar facilmente esta receita usando diferentes proteínas. Eu usei linguiça defumada, sobras de peito de frango e bacon. Qualquer tipo de linguiça defumada seria bom ou de peru. Você pode até jogar um pouco de camarão na sopa no final para torná-la mais parecida com uma jambalaya.

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A sopa de feijão Cajun com linguiça é apimentada?

O pacote de tempero Cajun que vem com o feijão tem um sabor maravilhoso, sem ser picante. Se você quiser adicionar um pouco de calor, opte por usar salsicha andouille e / ou adicione algumas gotas de molho picante no final do tempo de cozimento.

Para dar um sabor adicional, é claro que usei a cebola da Santíssima Trindade, pimenta verde e aipo. Também usei uma mistura de caldo de galinha e água e adicionei uma lata de tomate assado no final.

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Você precisa de molho o feijão durante a noite?

O pacote de mistura de feijão Hurst diz que não é necessário imersão. Eu usei uma variedade de misturas de feijão Hurst, às vezes eu molho e outras não. Se eu penso sobre isso na noite anterior, molho o feijão por hábito. Honestamente, embora eu não tenha notado nenhuma diferença. Especialmente ao usar a panela lenta, os grãos ficam macios e deliciosos sem deixar de molho durante a noite. (Se você molhar o feijão, reduza a água nesta receita em um copo.)

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Tudo entra no fogão lento de uma só vez?

A embalagem do Cajun 15 Bean Mix sugere não adicionar nada ácido até o final do tempo de cozimento, o que garante que o feijão amaciará. Portanto, adiciono os tomates picados durante a última hora de cozimento, juntamente com as três carnes e o pacote de temperos.

Quantas porções faz esta receita?

Esta receita servirá facilmente 8 pessoas. Se você servir com bastante arroz e salada, acho que você pode aumentar para 10.

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Aqui está minha sopa Cajun 15 de feijão Slow Cooker com receita de linguiça, frango e bacon. Espero que você ame tanto quanto minha família!

Slow Cooker Cajun 15 sopa de feijão com linguiça, frango e bacon

Preparação

cozinhar

Total

Produção 8-10 porções

Slow Cooker Cajun 15 Sopa de Feijão com Salsicha, Frango e Bacon – Uma saborosa e saudável sopa de feijão Cajun 15 que todo mundo vai adorar, facilitada no fogão lento!

Ingredientes

  • 1 pacote HamBeens® Cajun 15 Sopa de Feijão
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 cebola branca média em cubos
  • 2 talos de aipo em cubos
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • 4 xícaras de água
  • 1 15 onças. pode disparar tomates cortados em cubos
  • 1 lb. Andouille ou linguiça defumada, cortada em rodelas de 1/4 ”
  • 1 xícara de frango cozido em cubos
  • 8 fatias de bacon, cozido e desintegrado
  • Molho picante, a gosto (opcional)
  • Arroz branco de grão longo preparado, para servir (opcional)
  • Salsa fresca picada, para guarnecer (opcional)

Instruções

  1. Não é necessário molhar o feijão! (Se você embeber, reduza a água em 1 xícara para a receita)
  2. Separe o pacote de tempero para a última hora de cozimento. Enxágue e classifique os grãos, verifique se há detritos indesejados e descarte.
  3. Adicione o feijão, a cebola, a pimenta, o aipo, o caldo de galinha e a água em uma panela lenta de 6 litros. (O pacote de tempero, tomates e carnes serão adicionados mais tarde.)
  4. Mexa para combinar. Coloque a tampa na panela lenta e cozinhe em fogo alto por 6 horas.
  5. Verifique o feijão quanto ao cozimento. Se estiver macio, adicione salsicha, frango, bacon, tomate e o conteúdo do pacote de tempero. Cozinhe em fogo alto por mais 1 hora, com a tampa. Mantenha quente até estar pronto para servir.
  6. Sirva com uma colher de arroz de grão longo e polvilhe com salsa fresca.

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Desfrutar!

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