Sorvete mais fácil que você já fez | Não há sorveteiras | Sem rotatividade

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A primeira vez que fiz este sorvete foi na 6ª ou 7ª série e eu queria impressionar, bem, eu acho. Essa também foi uma receita super fácil que encontrei no modem dial-up e fiz com que meu pai a imprimisse em seu escritório. E agora é claro que é o dia 58 de bloqueio por causa do coronavírus e eu pensei – por que não comer sorvete! Não queria fazer pedidos on-line porque, sinceramente, não quero me dar ao trabalho de lavar a caixa de sorvete com sabão, porque isso será uma bagunça.
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Este é literalmente o sorvete mais fácil e rápido que você já fez e é rico, cremoso e suave. Não é necessário ter uma sorveteira, não é preciso agitá-lo ou retirá-lo do freezer para re-agitar – nada disso. E você só precisa de 3 ingredientes facilmente disponíveis para isso. Basta misturar todos os 3 poços e colocar no freezer. Crescimento, 5-6 horas depois, você pode comer sorvete de chocolate. Agora, essa não é uma receita “saudável” ou “limpa”, mas às vezes você precisa viver direito! Isso contém lácteos, muita gordura, muito açúcar, mas também é sorvete que tem gosto de sorvete e faz você se sentir muito bem. A única coisa boa dessa receita é que você fez tudo em casa para saber exatamente o que se passa no sorvete que está comendo – é limpo no sentido higiênico e para ser honesto quando você faz uma sobremesa pesada assim você mesmo e vendo o que tudo aconteceu para fazê-lo, ele tende a torná-lo mais consciente da porção que você está comendo e o incentiva a comer pequenos de cada vez – em comparação com o que você compra de um tijolo ou banheira de sorvete do lado de fora e coma como seu coração desejar, porque é mais fácil ignorar todas as coisas nele quando você não a vê sendo feita de perto. Estou fazendo sentido aqui? Enfim, eu discordo. Deixe-me continuar a dar-lhe a receita super simples.

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É basicamente creme de leite e leite condensado e você adiciona os sabores que deseja. Fui para o chocolate, porque é o meu favorito, embora tenda a me dar acne com apenas uma leve moderação.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado. Eu uso o Milkmaid.
2 embalagens tetra de 200 ml cada (total de 400 ml) de creme de leite fresco. Eu uso o Amul Cream para isso.
3/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar. Você pode usar 1/2 xícara de café se consumir regularmente açúcar. Como eu não prefiro e minhas sobremesas sejam menos doces, usei um pouco mais de cacau em pó. Isso também foi realmente um pouco doce demais para mim e eu adorei 🙂
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
uma pitada generosa de sal (isso realmente ajuda a destacar o sabor chocolate)

Processo:
Mexa o leite condensado, o cacau em pó, a baunilha e o sal juntos em uma tigela na qual você congelará o sorvete. Deixou de lado.
Bata / bata o creme com a mão ou com a batedeira até que ele se solte. Se formar picos duros – ótimo! Se não estiver bem também. Uma maneira de fazê-lo fluff-up é refrigerar seu creme um dia antes e chicoteá-lo sobre um banho de gelo (basicamente mantenha o recipiente em que está batendo, imerso parcialmente em água gelada. Não deixe entrar água naturalmente)
Dobre o creme batido na mistura de leite condensado lentamente à mão, até que tudo esteja uniformemente combinado. Cubra com uma tampa ou filme plástico por cerca de 6 horas ou melhor – durante a noite.
DESFRUTAR!

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